Что привезти из Марселя?

Шоппинг в Марселе: Бесчисленные магазины и рынки. Что привезти из Марселя?

Как известно, Марсель – древний город, и история его полна различных мифов и легенд. Согласно одной из них, город обязан своим возникновением любви царской дочери Гиптиды и грека Протиса, которые и основали город. Его первое название – Массилия, впоследствии трансформировавшееся в привычный Марсель. И дальше, романтический флёр не оставляет город, подтверждением чего является тот факт, что уроженцем именно Марселя оказался Эдмон Дантес. Замок на острове Иф тоже реально существует, и в нём действительно содержались заключённые. Остров находится в миле от Марселя, и можно съездить и посмотреть на это фортификационное сооружение, сравнить, совпадает ли впечатление от его внешнего вида с тем, которое осталось после прочтения романа Дюма-отца. Хотя, будучи на Лазурном берегу, в этом раю, не хочется портить безоблачное настроение мрачными воспоминаниями, несмотря на то, что они не выводят Вас из круга романтических грёз.

Но романтические грёзы – это только поначалу, пока Вы не втянулись в марафон под названием «шоппинг». Тут уже вступает в действие грубая реальность, не оставляющая место для романтики. Итак, для начала отправляемся в район Старого Порта Марселя.

Магазины Марселя

Отсюда начинается улица Канебьер (La Canebière) — главная улица Марселя. Для людей, впервые попавших на неё, она производит противоречивое впечатление. С одной стороны, от неё открывается интересный обзор окрестностей; архитектура зданий, попадающихся прохожему, отличается большим разнообразием, начиная от домов старинной постройки, сохраняющих отпечаток своего времени, и кончая вполне современными сооружениями. С другой стороны, люди, встречающиеся на этой улице, также носят отпечаток некоей эклектичности, то есть – полный набор, начиная от снобов, богато одетых субъектов, бедняков, и вплоть до бездомных, которых здесь хватает. Улица пешеходная, люди пересекают её по всем направлениям, среди них – множество туристов, стремящихся не пропустить ни одной достопримечательности, ни одного магазина. И если заметить, что магазинов по обеим сторонам улицы большое количество, то – с ума сойти, какая суета! Ещё добавьте магазины, размещенные на улицах, пересекающих улицу Канебьер. Представляете, что чувствует бедный шопоголик, который хочет успеть везде, и при этом – ничего не пропустить!

Вот перечень улиц, которые стоит проинспектировать обязательно. Прежде всего – это улица Rue St Ferréol, а также — rue Paradise. Эти две улицы – центр марсельской моды, и именно на них расположено основное количество модных магазинов Марселя. Они весьма дороги, и неудивительно, ведь здесь представлены самые известные бренды, такие, как Diable Noir, H&M, Virgin. Например, тут Вы найдёте магазин сети Galeries Lafayette, не такой обширный, как парижский, но представляющий широкий ассортимент товаров, от продуктов до белья и обуви. Здесь же присутствует и наиболее крупный универмаг города – Monoprix. Есть ещё и весьма известное старинное здание Хаусманна (Haussmann), в котором разместился Средиземноморский центр моды. Здесь же, в этом же здании, находится и Музей моды, занимающий два этажа и представляющий в своей экспозиции историю развития моды за последние 30 лет. Отдельно рассматриваются также её различные тенденции, преимущественно – Средиземноморская мода, а также – современная, начиная с 1945 года. Адрес — 11, La Canebière.

Ещё одна улица Марселя стоит Вашего внимания. Это — Cours Belsunce, там много магазинов: и большой магазин Centre Bourse, и Fnac, и ещё один Lafayette, и Habitat. Есть там ещё одна любопытная улица – улица Рима (rue de Rome), на которой расположены магазины не весьма дорогие, а также аутлеты, и дисконтные центры, и магазинчики Tati. И, наконец, улица Рима впадает в Avenue du Prado с ещё одним универмагом Monoprix, а также большим количеством различных бутиков с товарами по вполне приемлемым ценам.

Наконец, двигаясь в южном направлении, Вы достигнете широкой площади Cours Julien. Здесь стоит остановиться, перевести дух, расслабиться и полюбоваться фонтаном. Кстати, это весьма удобное место и для того, чтобы продегустировать блюда из морепродуктов местной кухни. Это – чесночная уха бурриду, жареная рыба, приправленная анисовым ликёром, помидоры, а также трюфели, особым способом, по-провансальски, приготовленные. Однако здесь представлены блюда не только Прованса, но практически весь спектр международной кухни. Всё это многообразие предлагается посетителям многочисленных гастрономических заведений типа кафешек, которых много можно найти по периметру площади. Но и от магазинов никак не отвлечься, они здесь тоже представлены в достаточном количестве. От площади ответвляются улицы Rue Fontange с Place Notre Dame du Mont, на которых размещены дизайнерские магазины Mme Zaza of Marseille, les Fées Bizar(t), Fille de Lune, Floh и другие.

Если вернуться к Старому Порту и пойти в северном направлении, то примерно через 15 минут прогулки Вы выйдете к Marseille Grand Littoral, что по Avenue Saint-Antoine, 11. Это – торговый центр, весьма современный и достаточно обширный. На его территории расположен гипермаркет Carrefour, и не он один. Там сконцентрировалось около 200-т брендовых бутиков, а также кинотеатр, несколько развлекательных центров, в том числе, для детей, паркинг на 5 тысяч мест, колоссальное количество кафе и ресторанов. Это – на целый день, так что морально подготовьте себя заранее.

Магазины Марселя мы в основном рассмотрели. Осталось добавить, что часы их работы – с 09:00 до 19:00, с обедом длительностью около 2-х часов посередине. По воскресеньям магазины не работают, а вот торговые центры работают без выходных. В праздничные и особые дни торговые заведения, как правило, закрыты, следует это учитывать в своих планах. Также учитывать стоит практикующиеся во Франции сезонные распродажи. Ну, и, делая в магазинах покупки, особенно дорогостоящие, не стоит забывать, что Вы можете сэкономить деньги, используя систему возврата налогов tax free.

Рынки Марселя

На рынках Марселя особенно чувствуется, что Европа уже не та, что раньше, а среди европейцев большую долю занимают выходцы из других континентов, таких, как Азия, Африка, и, в меньшей степени, Латинская Америка. Во Франции таких граждан особенно много, и, когда Вы попадаете на марсельский рынок, то через некоторое время Вы начинаете сомневаться, не в Африку ли Вас случайно занесло? Или в Азию? Да и просто на улицах много попадается колоритных персонажей.

И снова вернёмся к Старому Порту. В Марселе все пути ведут сюда, особенно для туристов. В данном случае нас интересует рыбный рынок Marché des Quai du Belges. Открывается он рано, в 07:00. Продавцы толпятся у причалов, ждут свежего улова. Прибывшие лодки местных рыбаков встречают и тут же разбирают товар по лоткам. После этого продавцы предлагают покупателям свой товар — свежайшие образцы средиземноморских морских тварей. Здесь можно купить миноги, дорадо и сибас по 3 евро за килограмм, или кальмары и морского окуня – за 2-4 евро за килограмм. Можете купить в качестве сувенира створку морских ракушек за 1 евро. Этот сувенир носят в кошельке для того, чтобы деньги в нём не переводились, а хозяина кошелька всегда баловала удача и богатство. Но рыбный рынок, помните, работает недолго, и в 12 часов дня он прекращает свою работу. Но ничего, насмотревшись на рыбу, зайдите в близлежащие ресторанчики и закажите себе одно или несколько рыбных блюд, которые здесь готовят мастерски. В частности, это так называемый буйабес (bouillabaisse), то есть, уха из нескольких видов рыбы. Запивают её обычно напитком алкогольным – Pastis, или подходит марсельское пиво, которое называется «La cagole».

Есть ещё в Марселе продуктовый рынок, куда ходят за покупками местные жители. Это Capucins, что около La Canebière.

В районе уже знакомой нам площади Cours Julien располагаются рынок цветов, а также текстильный рынок. Есть ещё и блошиный рынок, который называется «Les Puces de Marseille». Его адрес — 130, Chemin de la Madrague de la Ville, к нему надо идти от гавани в северном направлении. Там можно найти интересные арабские товары, посуду разных видов, предметы интерьера и всевозможные аксессуары. Здесь можно отыскать занятные мелочи для сувениров друзьям и знакомым. Они часто нравятся своей оригинальностью.

Что привезти из Марселя?

Марсель – это город, где массово производится мыло, в том числе Савон де Марсель оливковое, секреты изготовления которого насчитывают уже более пяти столетий. Обязательно включите это мыло в список приобретений. Купить его можно в магазинах на набережной, а также на рынках De Castellanne (метро Rond Point du Prado) и De la Plaine (ave Jean Jaures).

Можно привезти само оливковое масло, которое здесь настаивают на травах, или местные эфирные масла.

Также отлично подходят в качестве сувениров фигурки Santons. Они ручной работы, выполнены в духе рождественской тематики, традиции их изготовления восходят к 18-му веку. Купить их можно на Rue Neuve Sainte Catherine, это улица, которая параллельна набережной Rive Neuve в районе Старого Порта.

Хорошо расходится в виде сувениров посуда, купленная в районе Le Panier. Это всевозможные рюмочки, чашечки, чайнички из фаянса интересной формы, выполненные в приятной манере.

Может понравиться подарок, приобретенный на текстильных ярмарках, которые проводятся на той же площади Cours Julien по выходным. Речь идёт об одеяле Le Boutis, выполненном в характерном провансальском стиле. Или можно приобрести для подарка вышитую скатерть в местных традициях.

Для любителей своеобразных алкогольных напитков можно привезти в подарок местный аперитив, который Вы попробовали в кафе Старого Порта – Pastis. Его стоит брать на разлив там же, на набережной, в фирменном магазине. Ещё не помешает отовариться вином Banyuls, Rivesaltes или Jurançon, а также, если уж на то пошло, и ликёром Crème de cassis, и настойкой Ricqles, которую некоторые любят добавлять вместо коньяка в кофе, да и в чай тоже.

Может быть, ещё стоит привезти для любителей изысканных сладостей фирменное печенье Navette de Marseille, оформленное как лодочка, отличающееся своеобразным ароматом.

Местным символом считают сверчка, которого изображают в керамике в различных видах: и как свисток, и как миниатюрная тарелочка, и как какая-нибудь настенная вазочка, и ещё как-нибудь, как подскажет фантазия.

Итак, Вы побывали в Марселе. Начало было весьма романтическим: такое чудное место, история, легенды, прекрасный Лазурный берег, замок Иф… А затем – бесконечные магазины, покупки, суета сует и всяческая суета. Надоело! Давайте закончим путешествие на приятной ноте: успокоимся, погасим в себе жажду бесконечного шоппинга, пройдёмся по побережью, полюбуемся редкостной средиземноморской природой, ласковой гладью моря, всевозможными бухточками, которые здесь называются каланками… Хорошо! Надо будет ещё вернуться в Марсель.

Оставить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Что привезти из Марселя?

Что посоветуете приобрести в Марселе в качестве сувениров (подарков) не только для себя, но и для знакомых? Больше всего нас интересуют разные гастрономические вкусности и что-то необычное (особенное).

Прежде всего я вам рекомендую привезти из Марселя очень необычную и популярную там соль «Fleur de Sel Camargue», которую например сами французы считают конечно же самой лучшей в мире. Вкус этой соли весьма необычен но тем не менее приятен. Продается же она как правило в круглых баночках, идеально подходящих для эксклюзивного и недорогого подарка.

Еще одним уникальным сувениром для ваших родных и близких будет лавандовый мед. Поскольку Прованс с давних времен считается лавандовым краем, то практически все что как-то так или иначе связано с этим растением здесь очень популярно. Конечно же привозить в подарок засушенные букетики из лаванды будет уж слишком банально, а вот такой мед с весьма необычным ароматом вы нигде в мире больше не найдете. Обычно он продается в небольших стеклянных баночках и весьма удобен при транспортировке.

Что еще привезти из Марселя? Конечно же высочайшего качества оливковое масло с пометкой «Extra Virgin». Это вообще самое лучшее в мире масло, обладающее весьма ароматическими и необыкновенно полезными для здоровья свойствами.

Обычно оно продается в нерафинированном виде и таким образом там сохраняется больше целебных веществ. Помимо лаванды оливки также считаются символом Прованса и в последнее время виноградники в этих краях все чаще стали заменяться оливковыми плантациями. Так что привезти из Марселя бутылочку оливкового масла считайте обязательным условием вашей поездки.

Ну и конечно же не стоит забывать об одеколонах, духах и туалетной воде. Такие сувениры обычно все ожидают из Прованса. Под городком Грасс, расположенном в этом регионе произрастают розы, лаванда и жасмин, из сырья которых в настоящее время производится самая известная французская парфюмерия. А в самом городке Грасс где-когда-то появились на свет самые знаменитые духи «Шанель № 5» сейчас открыт даже музей духов. Так что в Марселе вы сможете спокойно купить туалетную воду, классические духи, ароматизированную косметику и эфирные масла. И скажите — что может быть лучшим подарком для женщины любого возраста?

Если вас интересуют совсем скромные сувениры то вы не найдете ничего лучшего чем смесь различных прованских трав, продающихся в магазинах в полотняных мешочках виде саше. Их как правило используют для ароматизации шкафов, комодов, помещений в особенности спален, чтобы создать там спокойную и умиротворяющую обстановку.

Весьма оригинальным и также недорогим подарком будет оливковое мыло «Savon de Marseille», в котором содержание одноименного масла доходит до 72%. его спокойно можно применять не только в целях гигиены или для получения омолаживающего эффекта, но оно также сможет стать отличной заменой процедур в СПА-салоне.

Неплохим сувениром будет текстиль с традиционными прованскими узорами, которыми с давних пор принято украшать здесь и одежду, и скатерти, и платки, и салфетки, и многие другие полезные вещи.

Невозможно просто не привезти из Марселя бутылочку какого-нибудь местного вина, поскольку с давних-давних времен Прованс считается одним из пожалуй старейших винодельческих регионов в мире, ведь тут производству вина исполнилось по меньшей мере две с половиной тысячи лет.

Конечно достойны внимания тут абсолютно все вина — и белые, и розовые, и красные, и сухие, и сладкие. Поэтому все надо пробовать. Ведь много вина с собой как бы не хотелось не захватишь, будет слишком тяжело. Но одну марку я вам настоятельно рекомендую попробовать — это розовое «Cotes de Provence», которое также является одним из символов региона Прованс.

Лучшим дополнением к такому вину конечно же является местный сыр. Конечно же наиболее популярны у местного населения сорта сыра с плесенью, но все же я не советовала бы вам так рисковать, потому что на нашей родине еще не все смогли оценить их по достоинству. Поэтому лучше всего становиться на каком-нибудь твердом сыре, с более презентабельным видом и который к тому же лучше перенесет дорогу.

Еще одним необычным гастрономическим сувениром несомненно будет маковый сироп «Sirop au Coquelicot». Он популярен в Провансе пожалуй не меньше чем лаванда и весьма активно используется в кулинарии. Его обычно добавляют в тесто для кондитерских изделий, в соусы, в коктейли и в кремы.

Можно также приобрести косметику ручной работы, созданную на основе оливок и прованских трав. Специально для туристов она продается в красивых коробочках. Лучше всего покупать ее в часных лавочках.

Поскольку Марсель является крупнейшим портом, то сувенирная тематика здесь неразрывно связана с морем. Вы найдете здесь множество увлекательнейших вещей — модели фрегатов и бригов, флаги и полотна с их изображением, причем все это изготовляется из очень разнообразных материалов.

Франция, Марсель — отзыв

Советы от местной: Почему в этот город не стоит брать шляпку

Хочу рассказать о столице французского региона Прованс-Лазурный берег. В Марселе я живу уже некоторое время, поэтому постараюсь рассказать немного из того, что в путеводитель не попадает.

Попасть в Прованс мечтают многие: лавандовые поля, старинные замки и маленькие деревушки в окружении горных хребтов, виноградники, французская кухня и Средиземное море — все это представляют себе туристы. Но столица Прованса — совсем не такая и поэтому сильно разочаровывает тех, у кого в чемодане была приготовлена соломенная шляпка и платьице для фотосессий. Забудьте про попсовые Ниццу, Канны и Монако, где русская речь слышна чаще французской. Марсель — другой, он настоящий, честный и без выпендрежа.

Хотя местные считают, что душа у Марселя — женского рода.

В Марселе — маленький очаровательный аэропорт. Дорога из него в центр города на рейсовом автобусе займет около 25 минут (8€). Если взять такси (50€), то можно увидеть чуть больше и даже проехать по тоннелю под морем.

На сам город лучше закладывать 2-3 дня. Этого времени хватит, чтобы спокойно осмотреть большинство достопримечательностей, а остальное время посвятить загородным прогулкам.

Центр города в Марселе расположен около моря. Поэтому селиться лучше именно в центре, если Ваша цель — не только пляжный отдых. Хотя справедливости ради: тут есть и городские пляжи и море чистое. Те, что расположены в 9-10 районе(например, Prado), даже не позволят усомниться, что вы валяетесь в черте города.

Основные достопримечательности распределены по зонам: Собор Сэнт-Мажор, Морской музей и район художников — на одной стороне бухты, парк Фаро и пляж Каталань — на другой.

Из обоих точек открываются прекрасные виды, поэтому советую заранее качать ноги и посетить обе стороны. Перепады высот в Марселе могут шокировать равнинного человека, поэтому готовьтесь заранее, правда.

В центральной части бухты находится торговый центр Биржа (Bourse). В нем расположен Музей Истории Марселя. Если времени мало, то тратить его там не стоит. Шопинг в этом ТРК тоже лучше не делать. А вот аптека Batinical в этом торговом центре замечательная. Ее очень советую для покупки всего косметического. Цены существенно ниже, чем в других. Для покупки вещей лучше подходит ТРК Terrase du Port, Там есть бесплатная обзорная площадка с видом на море.

Поскольку Марсель — очень арабский город, то туристу лучше тусоваться у центре и не выходить за пределы центральных районов. Марсель хоть и носит звание «криминальной столицы Европы», но при соблюдении мер предосторожности все будет хорошо.

Приготовьтесь, что все вокруг будут очень вежливыми. Здороваться принято даже с незнакомцами, улыбка тоже спасет, даже если вы ни черта не поняли)

Утром в бухте с 8 до 12 почти каждый день открывается рыбный рынок. Даже если готовить вам негде, просто походить поглазеть очень интересно. Еще один продуктовый рынок находится совсем недалеко: по главной улице La Carnibier, у дома номер 48, напротив магазина C&A надо повернуть направо, ориентиром выступает так же станция метро Noailles.

Там на рынке, который называется Capucins, можно купить дешево фруктов, хорошего мяса и просто посмотреть на простых жителей города, ощутить дух. Он работает (в отличие от магазинов) каждый день c 8.30 примерно. С пн-сб торговцев больше, в воскресенье работает лишь пара лотков в глубине, но зато там принимают бансковские карты. Продуктовые обычные магазины: Casino, Super U, Carrefur — открыты в выходные по какому-то своему графику, он все время меняется. Будьте осторожны.

И на карты оплаты не рассчитывайте: во многих маленьких пекарнях и частных магазинах есть ограничения на оплату картой: например, меньше 6 евро нельзя оплатить. Так же бесконтактную оплату свыше 30 евро делать нельзя и необходимо подтверждать пинкодом.

Ресторанов в центральной части, особенно около Navette (бухты) лучше избегать. Они рассчитаны на туристов и настоящей французкой кухни вы там не получите. В зависимости от бюджета советую изучить сайт известного гида Мишлен. Там есть не только отмеченные звездами, но и просто список ресторанов, которые просто очень хорошие.

График работы ресторана — ужасает: в будние дни все закрыто до 12. Рестораны и кафе готовы накормить вас бизнес-ланчем (тут это называется plat de jour или formule midi и стоит около 15-20 евро) c 12 до 14.30.

Затем все закрывается и поужинать вы сможете с 18.30 максимум. Шавермы, кебабы работают по более человеческому графику, но тут они невкусные, так что хоть волком вой.

Из хороших ресторанов Марселя в центре могу посоветовать: 44, La Vi la da, Le poule noir, La Carousel, Sepia. Средний чек на ужин там 50 евро на человека. Но тем более днем не ждите ресторанного шика и закладывайте на простой обед часа 2: официанты неторопливы. Конечно, знание французского будет преимуществом. Тут по-английски говорят мало. Скачайте Гугл.Транслейт.

В Марселе — несколько местных кулинарных специалитетов. Первый — конечно, буайбес. За два года жизни тут мы не нашли приличного места, где этот суп был бы реально таким, что его хотелось бы советовать. Я все еще считаю, что проще сварить самому. Второй — это Коллессоны: по сути марципан с глазурью. Третье — Печенье «Наветт» в форме лодочки. Его вы узнаете по характерному запаху флердоранжа. Очень своеобразная выпечка, не каждому придется по душе. Но большой плюс, что ее в пекарнях продают на развес. Так что много сразу не покупайте.

Подкрепившись, можно и погулять. Старейшая церковь Нотр дам Де Ля Гард, подъем к ней достаточно сложный, так что готовьтесь. Но открывается прекрасный вид на город. В Марселе есть и другие соборы. Достаточно посетить один, чтобы понять, что они из себя представляют.

Еще советую маршрут из центра до пляжей: от бухты можно пешком дойти до Plage du Prado, а вернуться на кораблике общественного транспорта RTM Navette. Он ходит раз в час. Но привезет вас прямо в центр, и заодно можно посмотреть город с воды. Зимой кораблики не ходят.

Из интересных мест: советую посетить магазин Maison Empereur. Это старейший магазин, который продает все для домашнего быта: от авосек и посуды: блюд для улиток до мясорубок для ягод.

Там можно прикупить реально интересный подарок или сувенир. Да и сам магазин очень колоритный: каменные стены с арками. Карты принимают.

А вот марсельское мыло, которое считается популярным, на мой личный вкус — полная ерунда.

Да, оно натуральное, но запахи не прельщают, и оно очень жесткое для кожи (как хозяйственное). Поэтому мимо мыла проходите спокойно. Равно как и не стоит тратить время на Музеи мыла, которых несколько в городе. По сути это — лишь магазины, которые прикидываются музеями.

Продукция марки Le Petit Marseillais представлена очень широко, и если вы — поклонник, то можно найти те серии, что в России не продаются. Это лучше делать в магазинах Super U, Monoprix и Carrefur.

Из сувениров еще советую Парфюмерию Fragonard. В Марселе — всего один магазин этого парфюмерного дома. Вот это действительно ценно, потому что ни в дьюти-фри, ни он-лайн из России продукцию этой марки купить нельзя. Шикарные ароматы для дома и туалетные воды.

Настоятельно советую выделить день и съездить в Парк Каланк, это полчаса на автобусе B1 от метро Каталань.

Из интересного транспорта еще советую электро-самокат. Несколько разных сервисов (Lime, Flash) предлагают арендовать его. Для этого надо скачать приложение на смартфон, найти в городе одиноко стоящий самокат и активировать его по инструкции из приложения. Ездить мало где получится, чтобы люди не мешали, но вдоль наветты(бухты), из центра до Музея и Собора Сэнт Мажор очень приятно прокатиться, когда ноги уже отказали.

В целом, Марсель — колоритный город, и уж точно не достоин эпитетов, которыми его иногда оскорбляют. Люди тут живут очень приветливые, даже арабы. Да, тут неочень чисто, да, ничего не работает в воскресенье, но это — столица Прованса, детка. Какая есть)

Если вдруг у вас есть вопросы, то буду рада ответить.

9 интересных подарков из Франции

Франция — мечта многих туристов. Изящные улочки, утонченные француженки, блистательные дворцы… Но что же привезти из Франции? Редкий турист уезжает отсюда без горсти Эйфелевых башен-брелков. Однако в этой стране есть и более интересные сувениры.

Французы – великие гурманы. Изысканная кухня настолько пленит путешественников из России и не только, что выбор часто падает на съедобные презенты. Пожалуй, с них и начнем наш обзор.

↑ 1. Фуа-гра в подарок

Один из кулинарных символов Франции – фуа-гра. Это блюдо считается деликатесом, и его популярность у туристов так же высока, как и у знаменитых лягушачьих лапок и французских круассанов.

Производство фуа-гра давно поставлено на поток, зачастую в специализированных магазинчиках и даже обычных супермаркетах можно найти это блюдо в сувенирной упаковке. Как правило, помещается оно в основательно закрытую стеклянную либо обычную консервную банку. Главное — проверить срок годности. Конечно, этот вариант мало напоминает изысканное блюдо из ресторана со звездой Мишлен, но для оригинального сувенира подойдет.

Что же такое фуа-гра? По сути, это паштет, приготовленный из гусиной печени. Кстати, бедная птица ради этого деликатеса невероятно страдает. Ее принудительно кормят, вставляя в горло трубочку, по которой постоянно идет кукуруза. В итоге печень пернатого увеличивается в 10 раз, там образуется жир, который и дает блюду фирменный неповторимый вкус. Фуа-гра с французского языка так и переводится — «жирная печень».

Защитники животных регулярно выступают за запрет этого деликатеса. Некоторые страны перестали его производить (Германия, Польша, Италия). Но французы пока не могут себе отказать в таком удовольствии.

↑ 2. Французский алкоголь

Универсальным презентом станет алкогольный напиток из Франции. Во всем мире высоко ценятся французские вина, коньяк и, конечно же, шампанское.

Элегантная бутылочка французского вина – это подарок, который прежде всего говорит о хорошем вкусе дарителя. Французы любят жить красиво и отлично разбираются в винах, поэтому дешевого суррогата здесь просто нет. Есть вина хорошие и очень хорошие.

Чтобы понять, какая категория перед вами – посмотрите на этикетку. Прежде всего, на настоящем французском вине всегда имеется пометка, в какой провинции оно произведено. А специальные аббревиатуры указывают на категорию напитка:

• Premier или Grant cru – самое элитное вино, выдержка более 30 лет, а цена более 700 евро.
• АОС – лучшие вина определенных провинций, делаются из ограниченного списка сортов винограда, акциз зеленого цвета.
• VDSQ – хорошее качественное вино, при изготовлении которого может быть использовано гораздо большее количество виноградных сортов.
• VDP – вино из определенных регионов, производство которого строго контролируется. Но это более демократичный вариант — акциз голубого цвета.
• VDT – хорошее столовое вино по приемлемой цене, акциз бордового цвета.

Еще одна закономерность, касающаяся как вина и коньяка, так и шампанского: чем менее примечательна этикетка, тем лучше вкус. Кстати, шампанским во Франции называют исключительно напитки, производимые в провинции Шампань, все остальное — местные игристые вина.

Для мужчин предпочтительнее привезти коньяк. Причем так достоин называться исключительно напиток, произведенный в окрестностях одноименного города французской провинции Шаранта. Делают его из определенных сортов винограда и различают по выдержке. У самого благородного на этикетке размещаются буквы «ХО».

Если любите пробовать необычные спиртные напитки – обратите внимание на пастис. В Дижоне и Бургундии очень любят это «прованское молоко» (так переводится название). Изготавливается он из ананасов и пряных трав, в том числе корня солодки. Очень экстравагантный и эффектный сувенир, о котором, кстати, мы уже рассказывали в нашем обзоре подарков из Парижа.

↑ 3. Сырные деликатесы

Во Франции огромный выбор сыров, и каждый — с ярким характером и вкусом. Продегустировав их в путешествии, домой можно выбрать особо полюбившийся сорт либо деликатесный вариант.

Покупать сыр в презент стоит накануне, а лучше — в день вылета. Перевозить его можно в обычном чемодане. Герметичную упаковку вскрывать нельзя. Истинный французский сыр хранится не более 4 дней, поэтому затягивать домашнюю дегустацию не стоит, а по приезде необходимо сразу же положить продукт в холодильник.

Наиболее известные французские сыры:

• Блё д’Овернь. Сыр с плесенью. Изготовлен из коровьего молока.
• Бри. Также изготавливается из коровьего молока. Сыр с белой плесенью.
• Рокфор. Производится из овечьего молока. Это знаменитый сыр с голубой плесенью.
• Камамбер. У него заплесневелая корка, а внутри сыр влажноватый и мягкий. Продается в деревянной коробочке.
• Эмменталь. Твердый сорт с крупными дырочками. Для изготовления требуется продолжительное время – от 6 месяцев до года.

↑ 4. Оригинальные лакомства

Также можно обратить внимание на варенье из каштанов и классические французские сладости.

Любителям более традиционных десертов придутся по вкусу макарон. Красивые и вкусные кругленькие пирожные, которые изготавливают из миндальной муки.

↑ 5. Дижонская горчица

Как и следует из названия, придуман рецепт этой горчицы был в Дижоне. Вместо уксуса в нее добавляется виноградный сок.

Сейчас во Франции огромное количество сортов дижонской горчицы, в некоторые из них вместо сока добавляется белое вино.

↑ 6. Прованские травы

Практически каждая хозяйка знает об этой превосходной приправе, обладающей неповторимыми вкусовыми оттенками. Названа она в честь провинции Прованс и состоит из трав, произрастающих на ее территории.

Эта приправа способна сделать из любого блюда кулинарный шедевр, поэтому она станет актуальным подарком для всех, кто умеет готовить.

↑ 7. Фиалки в подарок

Этот сувенир тоже из разряда кулинарных, потому что речь идет о французском лакомстве – засахаренных фиалках. Родиной его является Тулуза — там, кстати, вы можете приобрести даже фиалковое мороженое и сироп.

Продаются фиалки в симпатичных баночках и выглядят очень эффектно и оригинально. Лакомство довольно редкое, но если вы не успели купить его во Франции, не отчаивайтесь: фиалки в сахаре можно также найти в Мадриде и Вене.

↑ 8. Лиможский фарфор

Невероятно красивая посуда из фарфора – отличный подарок премиум-класса. В Лиможе используют уникальную технологию его производства, благодаря которой основа отличается уникальной белизной, а узоры – яркостью и четкостью. Добавьте к этому превосходный изысканный вкус, присущий всем французам, и получатся настоящие шедевры из фарфора.

↑ 9. Дамские штучки

И какая же Франция без духов! Тонкий изысканный аромат известнейших марок ассоциируется с этой страной так же устойчиво, как и Лувр или Версаль. Chanel, Cartier, Guerlain, Givenchy, Christian Dior – популярные французские бренды можно перечислять бесконечно.

Если хотите купить лучшие духи – берите флакон с надписью «Essence de parfum», в них эссенции больше, чем алкоголя.

Прекрасным дамам, равнодушным к парфюму, можно подарить косметику. Выбор также впечатляет — Estée Lauder, Dior, Clarins, Clinique и многие другие мировые бренды. Их можно приобрести в фирменных бутиках и аптеках.

Что привезти из Марселя?

Войти

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

• Recent Entries
• Archive
• Friends
• Profile
• Memories

Неделя Прованса. День пятый

Пятница — особый день для каждого работающего человека, поэтому я буду сначала о деньгах, а потом о приятном.
Бюджет вы уже наверняка подсчитали сами, а я постараюсь дать несколько советов о том, как путешествовать по Провансу с минимальными потерями для кошелька и на чем экономить не стоит.
1. Правильно выбирайте время: разница в ценах на проживание, например, между июнем и июлем составляет иногда 30-40%. Путешествуюя вне сезона вы сможете сэкономить на множестве вещей: парковке, сувенирах, даже продуктах питания.

2. Правильно выбирайте место, а точнее, избегайте очень дорогих мест (посетить их интересно, а вот жить и даже есть там накладно. К очень дорогим местам Прованса относится, конечно, Сан Тропе и всяческие «золотые треугольники»: Люберонский (Менерб-Бонье-Горд), Альпильский (Сан-Реми — Ле Бо — Эйгальер), дороги Касси, Борм-ле-Мимоза и Бандоль.

3. Если вместо отеля или гостевой комнаты выбрать квартиру или gîte, то вы сможете готовить сами, а не питаться в ресторанах.

4. И вообще, на еде можно экономить, не голодать, конечно, но например позволить себе один-два вечера в ресторане, а в остальное время питаться бутербродами. И не морщте нос! Бутербород из половины багета с маслом, ветчиной и сыром — это самое продаваемое и употребляемое блюдо во Франции. Не стесняйтесь, никто не посмотрит на вас криво, если вы устроитесь со своим бутербродом или даже тазиком салата на скамейку в парке, на бортик фонтана или даже на крыльцо городского здания. Если вы живете в отеле, где за завтрак нужно платить отдельно, откажитесь от этой услуги. Гораздо дешевле и вкуснее купить два круассана и картонный стаканчик обжигающего кофе в булочной за углом и позавтракать в центре утренней жизни.

5. Я признаюсь вам, что редко хожу по музеям. Я ищу красоту Прованса на улицах, в деревянных ставнях и резных балконах, в витринах простых кондитерских и мясных лавок. Но если вы любите посещать музеи, то незамедлительно обращайтесь в Office de Tourisme и покупайте там City-pass, который позволит посетить все городские музеи со скидкой. Безусловного внимания стоят музеи Авиньона, Экс-ан-Прованса, Сан-Реми и Арля.

6. Если вы путешествуете на машине, то можете немало сэкономить на передвижении. Практически все платные автотрассы Франции дублируются бесплатными национальными дорогами (Nationale). Националь обычно идет из той же точки А в точку Б, что и автотрасса, но пересекает по пути множество населенных пунктов, разветвляется и петляет, кроме того максимальная скорость на ней ограничена, в лучшем случае 100 км/ч, но с автомобилистов не взымают мзду. Передвегаясь национальными дорогами избегайте превышать скорость — на них часто проходят полицейские проверки и ваша экономия грозится превратиться в серьезную статью расходов.

Но я ни в коем случае не экономьте на сувенирах! Честное слово, мне каждый раз хочется плакать, когда я вижу, как бедные туристы покупают дешевые аляповато покрашеные «провансальские» фигурки, жутких пластмасовых цикад, на спине которых написано «мейд ин чайна». И это притом, что многие сувенирные магазины в провансальских деревнях вынуждены вывешивать на дверях таблички «вход свободный», иначе прохожие принимают их за галереи или музеи красивых вещей и стесняются заходить. Я не буду долго петь дифирамбы провансальским магазинам, вместо этого расскажу, что интересного, красивого, вкусного и главное, типично провансальского можно привезти родным и близким из вашего волшебного путешествия.

1. Лаванду — в любом виде. От самых дешевых саше до дорогих эфирных масел (возьмите на заметку, что в Провансе выращивают лаванду истинную и лавандин — последний гораздо дешевле, но масло его менее ценное). В Провансе можно купить декоративную лаванду, съедобную лаванду, косметическую лаванду, игрушки с лавандой и множество другого.

2. Знаменитое марсельское мыло (savon de Marseille), рецепт которого был найден еще в эпоху Людовика XIV. В наше время только несколько мыловарен в Марселе продолжают производить мыло по старинной технологии; марсельское мыло невозможно спутать с другим — его делают в виде большого грубого куба весом в 600 граммов, на котором написано Savon de Marseille и 72% l’huile d’olive (мыло на 72% состоит из масла).

3. Текстиль — яркий, красивый и радостный провансальский текстиль, особенно скатерти.

4. Сантоны (santons de Provence) — вначале это были маленькие фигурки святых для рождественского вертепа, потом к ним добавились типичные жители провансальских деревень: торговцы, кюре, прачки, пастухи, цыгане, ослики. За ними появились элементы пейзажа: бори, фонтаны, домики, церкви. Эти фигурки могут быть от 8 до 50 сантиметров, сделаны они вручную, они являются обязательным товаром на рождественском рынке, но и после рождества их можно купить в мастерских сантонов.

5. Провансальские травы: тимьян, розмарин, эстрагон или все вместе в букете, который так и называют — boquet garni.

6. Сладости: типичные провансальские сладости — это каллиссоны из Экса (овальные конфеты из марципана с дынными цукатами), нугат из Монтелимара (настоящий нугат содержит не менее 30% миндаля), засахареные фрукты из Апта и мои любимые — Olives de Provence — эти конфеты делают продолговатой формы и покрывают зеленой или черной глазурью, делая похожими на оливки, на деле же это жареный миндаль в очень вкусной шоколадной массе.

7. Наконец, самое важное — Rosé — розовое вино! Прованс это родина и вотчина розового вина — жизнь, а особенно лето без него здесь невозможны. Какое вино покупать? Мы, конечно, не рассматриваем вина в магазинах и супермаркетах, не потому, что они плохие, просто гораздо приятней, вкуснее и интересней, проезжая или даже гуляя по окресностям зайти в многочисленные винные шато (в деревне, где я работаю, их например 25), милостиво продегустировать и купить вино именно в таком месте. Еще добавлю, что самое лучшее вино это все таки АОС (аппеласьон) и что выдержка у розового вина может быть год или два (то есть, сейчас продают вина 2008 и 2009). Лучше всего покупать вино из традиционных местных сортов винограда: сансо, гренаш, моурверде, кариньан и сира. И, раз уж мы заговорили об алкогольных напитках, еще один традиционный провансальский алкоголь — Пастис (Pastis) — это анисовый ликер крепостью в 40-50 градусов, который принято принимать как апперитив, разбавляя водой 1 к 5 и обязательно охлаждая.