Можно ли привезти ногу хамона из Испании?

Как привезти домой Хамон или что необходимо знать о таможне

Что такое Хамон? Ответ на этот вопрос звучит банально и может поразить многих. Ведь хамон – это вяленая говядина на кости. Если ещё проще — вяленый окорок. Однако назвать так хамон, значит поставить под сомнения его уникальность. А ведь все испанцы считают его настоящим национальным достоянием.

Читайте далее и вы узнаете, как привезти этот деликатес в Россию без проблем!

Благородные «корни».

Настоящий хамон – это не просто специальный метод засолки мяса. Главное, это уникальные породы свиней. Их откармливают специальным способом в определённых районах Испании. Пасутся свиньи в горах, где растёт много пробковых дубов. Жёлуди этого вида богаты олеиновыми кислотами. Вот они и являются основной пищей свиней, которые ведут полудикий образ жизни.

Виды хамона.

Хамон подразделяется на два вида:

Хамон Серрано.

Это окорок от простой домашней свиньи, которая откармливается обычным фуражом. Отличить его можно по копыту белого цвета и белой шкуре, которые обязательно оставляют.

В свою очередь Серрано делится на три сорта:

• Bodega, который вялят 12 месяцев;
• Reserva, который вялят 9 месяцев;
• Curado, который вялят 7 месяцев.

Хамон Иберико.

Этот окорок изготавливают из мяса полудикой чёрной свиньи иберийской пароды, которые пасутся на вольных пастбищах и питаются желудями и фуражом. Несмотря на то, что эти свиньи свободно пасутся в горных районах, все животные подвергаются тщательному отбору.

Отличить его можно по чёрному копыту и чёрной шкуре, маленький кусочек, которой обязательно оставляют.

Иберико бывает двух видов:

• Recebro – более дешёвый вид. Свиней сначала откармливают фуражом, а перед забоем вывозят на пастбище и откармливают желудями.
• Bellota – самый ценный сорт Хамона. Свиньи всю жизнь живут на пастбищах и питаются исключительно желудями.

Интересно: Свиней этого сорта заставляют проходить по несколько километров каждый день. Благодаря таким «тренировкам» накопленный ими жир пропитывает мясо.

Как выбрать и где купить?

На каждом качественном настоящем Хамоне есть бирка. На ней указана информация о провинции и пастбище. Также там указан вес окорока до засола, дата начала засолки и начала вяления, и время выдержки.

Несмотря на такую подробную информацию, неискушённому потребителю сделать выбор сложно. Поэтому лучше обратиться к специалисту, который сможет вам всё подробно рассказать и подсказать. Однако помните несколько правил:

• обязательно должно быть копыто;
• упаковка не может быть вакуумной;
• качественный хамон не продавливается пальцами;
• после надавливания, на пальцах остаётся жир.

Приобрести хамон в Испании можно как на рынке, так и в магазине. Однако на рынке цены будут значительно выше, так как они рассчитаны именно на туристов. Лучше пойти в большой супермаркет, где есть целые отделы хамона. Там и цены дешевле, и совет получите от профессионала.

Везём домой.

Итак, вы купили качественный хамон в Испании и хотите привезти его домой, чтобы угостить друзей и близких! Как благополучно довезти деликатес до дома, а не «потерять» его на таможне как санкционный товар? Не отчаивайтесь и читайте дальше, тогда вы сможете избежать ненужных проблем на таможне!

Таможенные нормы.

Согласно закону каждый гражданин имеет право привезти из-за границы для личного пользования около 5 кг хамона. В этом случае, не надо ни каких специальных документов. Такая норма предусмотрена на одного человека. Следовательно, если с вами будут лететь дети, даже грудные, вы можете смело на них «записывать» по 5 кг.

Также необходимо, чтобы продукт был в ненарушенной заводской упаковке. В противном случае его изымут на таможне. Это касается и любого другого продукта животного происхождения.

Если есть желание привезти домой более 5 кг хамона, необходимо иметь специальный ветеринарный сертификат. В случае наличия такого документа один человек может провезти до 50 кг. Однако получение таких документов хлопотное дело. Да и при провозе такого количества могут возникнуть подозрения, что продукт ввозится для коммерческих целей. Тогда будет произведено изъятие продукта.

Документы, в которых прописаны все правила провоза товаров через таможню, вы всегда сможете найти в интернете.

Совет: Для того чтобы быстро и дёшево выходить в интернет и быть всегда на связь, находясь за границей, купите перед поездкой туристическую симкарту «ГулЛайн».

Туристическая симкарта «ГудЛайн» даст возможность:

• Бесплатно звонить в Россию на Skype и Viber;
• Пользоваться интернетом за границей – от 30 копеек./МБ;
• Бесплатно принимать входящие звонки в 144 странах.

Подробно о возможностях туристической симкарты можно узнать здесь goodline.ru.

Храним и употребляем правильно.

У испанцев хамон не просто продукт питания и основа меню, а неотъемлемая часть интерьера. Они развешивают его на своих кухнях или укрепляют в специальных подставках – хамонериях.

Так он может храниться около 2-х лет. Когда уже сделан первый срез, то употреблять его можно в течение 4 месяцев. Место среза необходимо прикрыть:

• срезанной шкуркой:
• смазать растительным маслом;
• закрыть хлопчатобумажной салфеткой;
• накрыть пергаментной бумагой, пропитанной маслом или жиром.

Хамон – самодостаточен сам по себе. Специалисты советуют употреблять его со свежим хлебом и вином. Однако в Испании существует много интересных рецептов с употреблением этого удивительного продукта.

Внимание: С горячими блюдами хамон лучше не употреблять. Он просто истечёт жиром.

Интересного вам путешествия и приятного аппетита!

Минсельхоз определился с правилами ввоза импортного хамона

Что предлагает Минсельхоз

Минсельхоз подготовил поправки в закон «О ветеринарии», которые расширяют полномочия Россельхознадзора по контролю за ввозом импортных продуктов животноводства, в том числе для личного потребления гражданами. Документ размещен на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Его обсуждение продлится до 3 июня.

По замыслу авторов поправок, Россельхознадзор, в частности, получит полномочия уничтожать в пунктах пропуска через российскую границу подконтрольные товары (речь идет о продукции животного происхождения), выявленные в ручной клади, багаже и почтовых отправлениях, которые граждане ввозят для личного пользования из стран, не входящих в ЕАЭС.

При этом россиянам по-прежнему будет разрешено ввозить (в расчете на одно физическое лицо) не из стран ЕАЭС до 5 кг готовой продукции животного происхождения в заводской упаковке, но только при условии, что эпизоотическая обстановка в стране, где произведен товар и откуда он вывезен, благоприятная.

Согласно размещенным на сайте Россельхознадзора данным Международного эпизоотического бюро, в апреле 2019 года болезни животных были зафиксированы в 17 странах, сопредельных с Россией и являющихся ее торговыми партнерами. Вспышки африканской чумы свиней были зафиксированы в Польше, Латвии, Китае, Монголии, ЮАР и на Украине, катаральной лихорадки овец — в Германии, губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота — в Испании и Польше, ящура — в Южной Корее и ЮАР.

Россельхознадзор, как следует из законопроекта, также будет проводить дезинфекцию въезжающих транспортных средств в автомобильных и смешанных пунктах пропуска, если на территории сопредельных государств возникает угроза заноса и распространения в России заразных болезней животных. К заразным болезням животных относится, в частности, африканская чума свиней.

РБК направил запрос в Минсельхоз. Представитель подведомственного ему Россельхознадзора не предоставил комментарии.

Какие ограничения уже существуют

В Россельхознадзоре не ответили на запрос. Минсельхоз, уточняет его представитель, не планирует введение дополнительных ограничений на провоз гражданами из-за рубежа животноводческой продукции для личного пользования.

Ограничения на ввоз россиянами продуктов из-за рубежа по ветеринарным причинам уже действуют. Порядок ветеринарного контроля при ввозе на территорию ЕАЭС продукции животного происхождения в багаже и ручной клади утвержден решением комиссии Таможенного союза о ветеринарно-санитарных мерах в ЕАЭС от 2010 года. В документе содержатся те же требования, что предлагает Минсельхоз: чтобы на территорию ЕАЭС не попадали возбудители заразных болезней животных, уполномоченные органы государств союза должны не допускать ввоза гражданами для личного пользования (в ручной клади, багаже и почтовых отправлениях) товаров из третьих стран без разрешения и ветсертификата, за исключением до 5 кг упакованных готовых продуктов из стран, где эпизоотическая обстановка благополучна.

Подобная норма — стандартная практика для ряда стран, где «турист не может ввезти ни одного килограмма» мясной или молочной продукции из соображений биологической безопасности, говорит президент Мясного союза Мушег Мамиконян. Ветеринарный контроль всегда сопровождает паспортный контроль на границе, а предложенные Минсельхозом поправки уточняют технический способ утилизации изъятых продуктов, считает он: «Отобрали, но что с этой продукцией делать? Ее нельзя выбрасывать, потому что смысл этого контроля заключается в том, чтобы эта продукция не попадала в природу и в мусорные контейнеры», — поясняет Мамиконян. По его мнению, прежде чем запрещать гражданам ввозить продукты для личных нужд, нужно решить ряд других вопросов, например более четко прописать в перечне санкционных продуктов те товары, которые Россия до сих пор покупает. «Вяленая продукция не попала под санкции и легально курсирует на рынке. Такие объемы и распространение термически необработанной продукции, на мой взгляд, несут гораздо большие риски, чем то, что могут привезти туристы в заводской упаковке», — указывает Мамиконян. Разработанный министерством законопроект устанавливает механизм эксплуатации Россельхознадзором утилизационных печей и дезбарьеров в пунктах пропуска, подтверждает представитель Минсельхоза.

Что предлагала Национальная мясная ассоциация

Поручение, в рамках которого Минсельхоз подготовил поправки в закон «О ветеринарии», содержалось в протоколе заседания Государственной пограничной комиссии от 23 ноября 2018 года. При этом в апреле этого года Национальная мясная ассоциация, куда входят крупнейшие российские производители мяса, птицы и изделий из них («Мираторг», «Черкизово» и др.), направила письмо курирующему отрасль вице-премьеру Алексею Гордееву с просьбой запретить россиянам ввозить из-за рубежа мясную и молочную продукцию для личного пользования, а также усилить контроль за багажом и ручной кладью на границе.

Растут риски завоза из-за рубежа через границу вместе с едой возбудителей опасных болезней животных, отмечали авторы обращения. В США мясо, молоко, яйца, птицу и продукты из них в основном запрещено ввозить в багаже; въезжающие Австралию должны декларировать все продукты с растительными и животными ингредиентами или заплатить штраф около $298 тыс., в Японии за ввоз продукции без сертификата безопасности грозит три года тюрьмы или штраф $6800, указывали в ассоциации.

В Минсельхозе и Россельхознадзоре тогда заявляли, что поддерживают эту инициативу отечественных производителей.

Запрет на ввоз в Россию в багаже пассажиров импортной мясной и молочной продукции поддержал президент «Мираторга» Виктор Линник. Он объяснял журналу Forbes, что запрет нужен, чтобы обеспечить продовольственную безопасность страны. Противников такого запрета Линник назвал «балаболами». «Хамон нужно есть в Испании, брезаолу — в Италии, пармезан — во Франции. Если мне что-то нужно в России, я иду и покупаю местную продукцию», — сказал глава «Мираторга».

Форум Винского

Поиск дешевых авиабилетов

Бронирование отелей, вилл, апартаментов

Аренда квартир, апартаментов, домов у собственников

Аренда автомобиля за границей и в России

Сравнение цен аренды авто у разных прокатчиков. Вы задаете параметры поиска — сайт находит вам автомобиль в заданном месте по самой низкой цене

Цены в рублях и оплата в рублях — для тех у кого только рублевый счет

Цены в Евро и оплата в Евро — для тех у кого счет в Евро и аренда в Европе

Страхование для туристов

Сайт Винского

Реклама на форуме Винского

• Список форумов‹ЕВРОПА форум‹ИСПАНИЯ форум‹Рестораны Испании, национальная кухня, праздники в Испании
• Изменить размер шрифта
• Smartfeed

• Блоги •
• Правила •
• Инструкции
• • FAQ
• • Галерея
• • Регистрация
• • Вход

Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

anatol’ » 04 июл 2016, 19:52

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

oliffka2004 » 29 сен 2016, 18:59

Ребята, только что вернулись с Испании в СПб.
Очень тряслись что на таможне жахнут Везли ноги..да не одну, а три..естессно в кг -не укладовались. Все верно, подтверждаю, что в Испании очень лояльно все к ногам и в ручной клади и в багаже..
А вот дальше у нас была пересадка во Франкфурте, и как мною было заранее запланировано взяла я пересадочку побольше, чтобы посмотреть город и вернуться обратно.. НО ..труханули мы вообщем,и в город решил не выходить с поклажей(1 нога в ручной клади) . вот теперь хочу узнать. может кто знает? как во Франкфурте с ногой в ручной клади отнеслись бы, если бы мы проходили контроль, чтобы дальше лететь.
2 ноги в багаже уже были зарегистрированы до Питера.

p/s/ В Питере по прилету моего мальчика все-таки попросили в зону досмотра пройти. Я решила не останавливаться чтоб хоть одну ногу точно спасти.))) Внутри все опустилось.. Ждала его за углом. Потом пришел.. Сказал, что разрешили провезти. задали 2 вопроса — сколько кг*? и в вакуумной упаковке *? ..мой, конечно, обмануть не смог.. сказал без вак у ума. улыбнулся..
Отпустили и Сказали, чтоб следущий раз знал.

Вот так. Пишу всем для информации, дорогие форумчане! )

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

orator » 19 ноя 2016, 11:49

из одной из тем:
«Хамон, как и многие жирные продукты (включая оливковое и подсолнечное масло, семечки, многие крупы), практически не боится тепла (в разумных пределах — градусов до 25-27), но очень быстро окисляется и прогоркает на свету.»

Т.е. хамон в вакуумной упаковке спокойно пролежит 2 дня в чемодане? (при этом завернутый в майки/рубашки, т.к. в Беларусь свинину ввозить нельзя)

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

aleksey2008 » 19 ноя 2016, 11:58

Хочешь насмешить Бога — расскажи ему о своих планах.

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

1Nigilist » 19 ноя 2016, 12:24

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

anatol’ » 19 ноя 2016, 12:45

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

vlarin » 19 ноя 2016, 15:30

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

1Nigilist » 19 ноя 2016, 15:41

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

anatol’ » 19 ноя 2016, 15:44

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Приморочка » 26 май 2017, 17:23

упаковала в вакуум — через несколько долгих перелетов хамон весь слипся и был никакой, как будто отсыревший

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

anatol’ » 26 май 2017, 17:33

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Марфей4395 » 02 июн 2017, 10:44

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

anatol’ » 02 июн 2017, 10:58

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

10Oboro » 02 июн 2017, 14:47

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

anatol’ » 02 июн 2017, 14:58

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

10Oboro » 02 июн 2017, 15:05

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

anatol’ » 02 июн 2017, 15:28

Ну если 70 это литры, то вроде совсем далеко от габаритов многих ак.
Понятно, что все на усмотрение в конкретном случае. Мы вообще в последнее время с каким-то адским перевесом часто из Испании улетаем.
Шучу типа «друзья без хамона помирают»)) И прокатывает.
Но из например райновских 55х40х20 знатная часть копыта будет на улице, и могут сильно «поругать».

Сам в багаже раньше возил в спортивной сумке, причем в нее ногу через основной отсек было не засунуть. Но имелись на торцах два изолированных отдела со своими молниями. Пришлось проделать в одном сквозное отверстие, и заводить ее челноком, сперва через отверстие и открытый «карман», потом обратно в транспортировочное положение))

Ода хамону

Читая новости последних дней о запрете поставки некоторых продуктов в Россию я невольно начала задумываться о том, о чем раньше и не думала — о голоде. Нет, серьезно) Народ в панике и разговоры только о тревелжоре. Не то, что зомбоящик и интернеты прокомпостировали и мне мозг, но я лично рождена в те годы, когда пирамидка из консервов на полках и в отделе канцтоваров только стирательная резинка были.. Короче я лично знаю, что такое когда еды в магазинах нет вообще.

И не сказать, что я лично сейчас вдруг резко поняла, что завтра мне нечего будет намазывать на хлеб, ведь «я так привыкла к фуагра на завтрак», но все таки есть в мире вещи, которые не заменить просто сменив поставщика. И одна из таких вещей для меня лично точно будет хамон.

После Испании откушав и отведав много сортов этой, я не побоюсь сказать, основы испанской кухни, я хотела написать небольшую заметку о том «как выбрать хамон» и «как резать хамон«. А сейчас она, можно даже предположить, станет почти не актуальной, ведь поставки мяса из стран ЕС под запретом. Но начну с хороших новостей.

Можно ли привезти хамон в Россию

Ногу хамона можно вполне легально привезти из Испании в багаже. Однако есть ограничение в 5 килограмм продуктов на человека. Можно попробовать скооперироваться, как это бывает с багажом, и тогда на двоих уже выходит можно ввести 10 килограмм. Ну или как вариант можно купить не заднюю, а переднюю ногу и еще без кости. ТАке ножки тянут на 5-6 килограмм. О видах хамон написано ниже.

Интернет магазин хамона

Вопрос как и где купить хамон в России я вам не раскрою, так как предпочитаю заказывать такие вещи напрямую в Европейских в интернет магазинах с доставкой его в Россию. Вам не нужно никуда ехать и все происходит как в обычном интернет магазине. Купить хамон можно в хамоншопе прямо в Испании здесь . А так же всякие копчености, колбаски и даже купить хамонеру там можно. Доставляют почтой без проблем, поскольку это вяленое мясо, все доходит без порчи. Есть такое же ограничение в 5 килограмм, но о решении я писала выше.

Довольно сложно не есть хамон в Испании даже если ты уже давно не ешь свинину. Я лично свинину не ем, но вот хамон, который является в общем то ногой свиньи — ем. Просто нужно понимать что ты ешь. Хамон это хорошая и качественная еда.

Виды хамона

Какие ноги хамона купить, передние или задние

Ног у свиньи четыре. Задние именуются у мясников палета и они считаются лучше. Парочка передних так же идет на хамон, но называются они палетилья. Знатоки отличают что передняя часть и задняя одной свиньи имеет разный вкус, но в общем-то одно из главных отличий это размер и вес. Передние ноги меньше и можно подобрать себе «сувенир из Испании» килограмм так в 5-6, в то время как вес задней ноги начинается от 7-8.

Серрано или Иберико

У нас больше различают хамон по названию: Серрано или Иберико. Серрано – самая дешевая разновидность хамона, который изготавливается из свиней белых пород. Иберико – лучшие сорта хамона из черных свиней Иберийской породы. Хамон Иберико делится по виду откорма свиней:

• Себо (cebo) или (Cereal-Fed): зерновая диета, наиболее дешевый корм и соответственно наиболее дешевый хамон.
• Ресебо (Recebo) или (Mixed-Fed): смешанная диета из желудей и зернового корма. Среднее качество и цена.
• Бейота (Bellota) или (Acorn-Fed): hi-end. Корм – только желуди, самый дорогой хамон.

Отличаются они внешне по цвету копыта. У Иберико копыто черное и этот хамон лучше и дороже. У серано копыто светлое и это обычные породы свиней. Мясо серано дешевле и по вкусу оно реально отличается от иберико и тут не нужно быть ценителем чтоб не заметить разницы.

Срок выдержки

Кроме породы свиней хамон отличается еще и по сроку выдержки. Их три: Bodega — не меньше чем 12 месяцев, Reserva — не менее 9 и Curado — до 7 месяцев. Понятное дело, что чем выше срок выдержки тем хамон лучше. Но кроме самого срока выдержки есть еще срок вяления. В общей сложности стоит запомнить, что нога должна ждать своего часа не менее 3 лет, то бишь 36 месяцев.

Звезды хамон или J (хота)

Есть еще мнение что лучший хамон из Экстремадура и у хамона есть свои «звезды» качества измеряемые в хота, от буквы испанского алфавита Jota. Так вот 5J это лучше чем 1J.

Исходя из вышесказанного лучший хамон это иберико из Экстремадура 5 хота.

Как выбрать хамон

Перед покупкой ноги в Испании мы поначалу почитали русские ресурсы. Обратились в гугл с вопросом «как выбрать хамон» и получили много разноречивой информации. Поэтому решили поступить умнее — обратиться к самим испанцам. Зная испанский язык можно прийти напрямую в магазин, например в Ашан. Это, кстати, и ответ на вопрос:

Где купить хамон в Испании

Да, можно пойти на рынок Бокерия или любой другой продуктовый рынок и купить очень дорогой хамон. На Бокерия цены заряжены для туристов ого-го! А можно пойти в магазин Ашан и понять, где действительно самый большой выбор хамона и по цене ну совсем реальной, по которой его покупают сами испанцы. В отделе хамона есть умный дядька в белом халате который все подскажет и расскажет.

Но прежде чем идти в магазин вам все равно стоит знать какие виды хамона вообще есть чтоб облегчить и себе и продавцу жизнь.

Хамон должен быть упругим, но проверить мясо нажав на него пальчиком не знаю кто вам даст, разве что просить продавца в перчатках это сделать. Кроме того ножка должна быть покрыта слоем жира и на ней не должно быть поросячей щетины.

Как привезти хамон в Россию

Все просто — упаковываете в мешок, тот же пакет из Ашана, и сдаете в багаж. Нет ничего проще, главное, чтоб нога была упакована так, чтоб не перепачкать чужих вещей. Боитесь, что доблестные работники аэропорта ее сопрут, так берите в ручную кладь если позволяет вес. Провозить хамон в ручной клади можно, но с тем же условием — он не должен угрожать чистоте вещей других пассажиров. Так же советую купить тот хамон, что в вакуумной упаковке.

Как нарезать хамон

Хамонера

Покупая хамон присмотрите себе в магазине еще и подставку под него и купите хамонеру. Она позволит закрепить ногу так, что резать станет проще и безопасней. Мы купили сравнительно не дорогую, а вообще в том же Ашане (он в Испании называется Alcampo) было штук 6 на выбор на разный кошелек.

Правильный нож

Кроме хамонеры понадобится нож для разделки хамона. У хорошего повара есть ножи для любого продукта, но тут главное правило такое — нож должен быть тонким как по ширине лезвия так и по его толщине.

У хамона есть несколько частей с мясом. Начинать нарезку нужно с той части окорока, сколько вы предполагаете съесть. Хамон хоть и не портится без холодильника, но заветривается и по хорошему его нужно смазывать топленым жиром если он стоит долго.

Перед началом нарезки хамона необходимо удалить кожу жир и сало. Кожа очень плотная и нужно приложить усилие и нож должен быть очень острым. Чтоб избежать травм режте от себя в сторону копыта. Тогда если нож сорвется он ударит в хамонеру, а не в кого-то рядом.

В магазинах продается два вида хамона — с костью и без. Помимо основной кости есть еще одна поперечная, обрезать мясо вокруг которой сложно, поэтому новичкам в разделке хамона рекомендуют покупать окорок без кости «sin hueso».

Вот пример хамона с костью.

А вот уже без кости. В идеале в конце должна получиться чистая кость без мяса.

Сколько стоит хамон в Испании

Раньше можно конечно было купить хамон у нас, в Москве или в Питере в специальных магазинах элитных продуктов. Стоил такой хамон просто космических денег. Стоимость хамона в Испании даже наводила на мысль, что это какая-то подделка ибо не может он стоит так мало тут. Но тем не менее цена на хамон в Испании начинается от 20 евро за килограмм за иберико пусть не самого высшего качества.

Что можно приготовить с хамоном

Хамон хорош сам по себе. В качестве закуски тапаса или как покрывало на основное блюдо в качестве гарнира. Меня это немного удивляло, вроде бы мясо оно должно быть основным в блюде, но в Испании основным может быть все что угодно, а хамон рядом нарезан как гарнир.

Памятка для «физиков»: можно ли ввозить в Россию китайские мобильники и испанский хамон

Санкционным хамон считается только для бизнеса — физлица могут привезти с собой из Испании до 5 кг деликатеса

Ответы таможенников на наиболее интересующие россиян вопросы, о том, с какими товарами можно пересекать границу, и что попадает в список запретной продукции.

Казалось бы — какое дело простому россиянину, не импортеру и не экспортеру, до там мудреных таможенных правил? Зачем знать, что можно с собой везти через границу, а что нельзя?

Но дело в том, что участником внешнеэкономической деятельности (в простейшем толковании данного термина) может стать практически каждый — достаточно отправиться в зарубежный вояж или заказать в иностранном . И в случае нарушения таможенного законодательства, как вы сами догадываетесь, незнание нормативных актов не освобождает от ответственности. Причем как административной, так и уголовной.

Впрочем, одних это вовсе не останавливает — они продолжают везти через границу коммерческими партиями телефоны и одежду. А потом безуспешно пытаются доказать, что все эти семь айфонов — не для продажи, а для личного пользования. «Пятьдесят трусов (часов, золотых цепочек, литров алкоголя)? Так это ж я везу на всю семью с запасом, когда ж еще такая оказия выпадет», — уверяют доморощенные контрабандисты.

Другие же идут за советом в интернет и тонут в куче информации, выплескиваемой на них Всемирной паутиной. И для них российские таможенники на днях собрали все наиболее часто возникающие вопросы и дали следующие ответы. Не стоит забывать о том, что далее идет речь исключительно о товарах для личного пользования, перевозимых/пересылаемых физическими лицами.

Об овощах и мясе

Есть ли ограничения в отношении ввозимой в Россию в ручной клади или багаже подкарантинной продукции?

Продукция растительного происхождения может быть ввезена на таможенную территорию Таможенного союза физическим лицом в ручной клади или багаже без представления фитосанитарного сертификата при условии, что ее вес не превышает 5 кг. И данная продукция не является посадочным или семенным материалом или картофелем.

А если речь идет о мясе?

Продукция животного происхождения подлежит ветеринарному контролю надзору. Ввоз подконтрольных товаров в ручной клади, багаже и почтовых отправлениях осуществляется без ветеринарного сертификата страны отправления товара. При этом количество ограничено максимум 5 кг в расчете на одно физлицо, а продукция животного происхождения должна находиться в заводской упаковке. Еще одно требование — благополучная эпизоотическая ситуация в товара и в стране вывоза.

Распространяется ли действие технических регламентов Таможенного союза и Евразийского экономического союза на товары для личного пользования?

К товарам для личного пользования, перемещаемым физическими лицами через таможенную границу, не применяются меры технического регулирования.

Оружие и шпионские гаджеты

Какие документы нужны для провоза служебного и гражданского оружия, его частей и патронов к нему?

Вывоз/ввоз служебного и гражданского оружия, его основных (составных) частей и патронов к нему осуществляется при наличии заключения, выданного уполномоченным органом государства — члена ЕАЭС. В России это Федеральная служба войск национальной гвардии.

Если товары не перечислены в разделе 2.22 Единого перечня товаров, к которым применяются меры нетарифного регулирования, — тогда не нужно предоставлять в таможенный орган разрешительный документ.

А вот пересылка в международных почтовых отправлениях любых видов оружия (их частей), патронов к нему (их частей), а также конструктивно сходных со служебным и гражданским оружием изделий запрещена.

Можно ли перемещать через таможенную границу ЕАЭС шпионские гаджеты?

Провоз специальных технических средств, предназначенных для негласного получения информации, через таможенную границу ЕАЭС любым способом (в том числе в международных почтовых отправлениях), физическими лицами в качестве товаров для личного пользования запрещено.

Покупка мобильного телефона в Китае

Разрешен ли ввоз из Китая мобильных телефонов в международных почтовых отправлениях?

В последнее время участились случаи выявления контрафактной продукции, пересылаемой в международных почтовых отправлениях. При этом определение того, является ли пересылаемый в МПО товар контрафактным или нет, возложено на правообладателей объектов интеллектуальной собственности, включенных в таможенный реестр ОИС.

Статьей 18 Всемирной почтовой конвенции запрещено включение во все категории отправлений контрафактных и пиратских предметов. Согласно гражданскому законодательству РФ «контрафактными являются товары, этикетки, упаковки товаров, на которых незаконно размещены товарный знак или сходное с ним до степени смешения обозначение».

Российские таможенники при совершении таможенных операций проверяют документы и сведения, а также общаются с правообладателями и их представителями по вопросам выявления контрафактной продукции.

В случае если правообладатель (представитель) информирует таможенный орган о наличии признаков контрафактности применительно к продукции, поступающей в МПО, пересылка таких товаров не допускается.

Кроме того, до заказа телефона в иностранном представители ФТС рекомендуют уточнить наличие нотификации на гаджет в Едином реестре зарегистрированных нотификаций.

Утилизационный сбор: кто, куда и сколько платит

В каких случаях оплачивается утилизационный сбор?

Утилизационный сбор не уплачивается, если транспортное средство:

ввозит в качестве личного имущества участник Государственной программы по оказанию содействия добровольному переселению в Российскую Федерацию соотечественников, проживающих за рубежом, а также физлицо, признанное беженцем или вынужденным переселенцем;

принадлежит дипломатическим представительствам или консульским учреждениям, а также сотрудникам таких учреждений и членам их семей;

произведено тридцать и более лет назад, не используется в коммерческих целях, имеет оригинальный двигатель, кузов и (при наличии) раму, сохранено или отреставрировано до оригинального состояния.

Иных условий для освобождения от уплаты утилизационного сбора не предусмотрено.

Кто должен платить утилизационный сбор?

Плательщиками утилизационного сбора являются лица, которые:

ввозят транспортное средство в РФ;

осуществляют производство, изготовление транспортных средств на территории РФ;

приобрели транспортные средства на территории РФ у льготников, не уплачивающих утилизационный сбор, или у нарушителей, не уплативших утилизационный сбор.

Куда платить утилизационный сбор?

За ввозимые в РФ колесные транспортные средства, самоходные машины и прицепов к ним — таможенным органам;

В отношении произведенных, изготовленных, а также иных случаях неуплаты утилизационного сбора в установленном порядке — налоговым органам.

Как рассчитать сумму утилизационного сбора?

Утилизационный сбор исчисляется плательщиком самостоятельно в соответствии с перечнем видов и категорий колесных транспортных средств или самоходных машин соответственно.

Размер утилизационного сбора равен произведению базовой ставки и коэффициента, предусмотренного для конкретной позиции.

Например, для транспортного средства категории M1, с момента выпуска которого прошло менее 3 лет и объемом двигателя 2500 куб. см, размер утилизационного сбора будет составлять:

20000 (базовая ставка) х 4,22 (коэффициент) = 84400 руб.

При этом для аналогичного транспортного средства, ввозимого физическим лицом для личного пользования, будет применяться единый коэффициент 0,17 вне зависимости от объема двигателя.

Все о таможенных пошлинах

Товары в багаже

Без уплаты таможенных пошлин физлица могут ввозить в сопровождаемом и несопровождаемом багаже товары для личного пользования, перемещаемые:

*воздушным транспортом — если таможенная стоимость товаров не превышает сумму, эквивалентную 10000 евро, и общий вес в 50 кг;

*иными видами транспорта — если таможенная стоимость которых не превышает сумму, эквивалентную 1500 евро, а общий вес меньше 50 кг.

Если вышеуказанные нормы превышены, то применяется единая ставка таможенных пошлин и налогов — в размере 30% таможенной стоимости указанных товаров, но не менее 4 евро за 1 кг.

Дозволенная норма алкоголя

Не нужно платить, если ввозятся алкогольные напитки и пиво в объеме не более 3 литров — в расчете на одно физическое лицо, достигшее возраста.

В случае превышения (от 3 до 5 литров включительно) таможенные пошлины взимаются по единой ставке 10 евро за 1 литр в части превышения количественной нормы 3 литра.

В случае с этиловым спиртом (товарные позиции 2207 и 2208 90 ТН ВЭД ЕАЭС) в количестве до 5 литров — применяются ставки таможенных пошлин по единой ставке 22 евро за 1 литр.

Не платим за табак…

Разрешено провозить не более 200 сигарет или 50 сигар (сигарилл) или 250 граммов табака либо указанные изделия в ассортименте общим весом не более 250 граммов — в расчете на одно физическое лицо, достигшее возраста.

…И за наследство

При ввозе от уплаты таможенных платежей освобождаются товары для личного пользования, полученные физическим лицом государства — члена Евразийского экономического союза в наследство за пределами таможенной территории Евразийского экономического союза.

Если товар доставляет перевозчик

При перемещении товаров перевозчиком в течение календарного месяца в адрес одного получателя — можно беспошлинно ввезти товаров, таможенная стоимость которых не превышает сумму, эквивалентную 1000 евро, и вес в 31 кг.

В случае превышения применяется единая ставка в 30% от таможенной стоимости товара, но не менее 4 евро за 1 килограмм веса — в части превышения стоимостной или весовой норм.